In der Küche kommen Vorratsbehälter aus Glas am häufigsten zum Einsatz. Getreide, Cerealien, Trockenwaren, Tee und Backgewürze eignen sich zur Aufbewahrung in verschlossenen Glasbehältern. Sie reagieren nicht chemisch mit Lebensmitteln, sodass keine Bedenken hinsichtlich des Auslaugens schädlicher Substanzen bestehen. Viele Backbegeisterte kaufen Sets aus Glasbehältern unterschiedlicher Größe und ordnen sie ordentlich in Schränken oder Regalen an. Dies hält nicht nur Lebensmittel frisch und verhindert Feuchtigkeitsbildung, sondern dient auch als dekoratives Element in der Küche. Vorratsbehälter aus verdicktem Glas eignen sich ideal zum Einlegen von Kimchi, Marmelade und Honig. Sie sind säure- und alkalibeständig, verhindern Korrosion bei Langzeitlagerung und können nach der Reinigung wiederverwendet werden, was ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Lagerbehälter aus Borosilikatglas enthalten Boroxid, was zu einem extrem niedrigen Wärmeausdehnungskoeffizienten führt und kurzfristige Temperaturunterschiede von -20 Grad bis 400 Grad aushält. Sie sind mikrowellen- und ofenfest und daher die erste Wahl für hitzebeständige Küchenbehälter.
Die einfache Handhabung und die Kombination aus Praktikabilität, Ästhetik und Sicherheit sind unersetzliche Vorteile von Aufbewahrungsbehältern aus Glas.
Nicht jedes Glas weist einen hohen Borosilikatgehalt auf. Die billigen, großen Behälter, die Sie im Supermarkt kaufen, bestehen größtenteils aus Natronkalkglas. Diese Glasart ist gegenüber Temperaturschwankungen äußerst anfällig. Wenn Sie kochendes Wasser direkt aus dem Kühlschrank in einen Behälter gießen, hören Sie wahrscheinlich nur ein Spritzen und bereuen es dann, wenn Sie einen Tisch voller Wasserflecken und Glasscherben sehen. Die auffälligsten Gegenstände in meiner Küche sind hauptsächlich Glas mit hohem Borosilikatgehalt. Es hält plötzlichen Temperaturunterschieden von -20 bis 400 Grad stand. Eine Schüssel mit heißem Brei, die morgens vor dem Verlassen des Hauses eingepackt wird, kann mittags zwei Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt werden – ein Schüsselwechsel ist nicht nötig! Bequemlichkeit steht im Vordergrund.
Natürlich ist eine extreme Hitzebeständigkeit nicht immer notwendig. Für die Aufbewahrung von Trockenwaren, Nudeln oder Getreide in einem Schrank ist dickes Hartglas völlig ausreichend. Es ist sturzfest-; Selbst wenn es zerbricht, zerfällt es in kleine, stumpfe -winklige Stücke, im Gegensatz zu gewöhnlichem Glas, das in unzählige Fragmente zerspringen kann. Meine verschiedenen Lock & Lock-Behälter mit Silikonringen sind speziell für die Aufbewahrung von Schmorgerichten oder Lunchpaketen gedacht; Das vierseitige Verschlusssystem verhindert ein Auslaufen, egal wie stark Sie sie schütteln.
Ob für die persönliche Aufbewahrung im Haushalt oder für die Massenpräsentation und Bestandsvorbereitung in einem Geschäft, diese transparenten Vorratsbehälter sind für alle Bedürfnisse geeignet. Ein einfaches Stück Glas, gepaart mit passendem Dichtungszubehör, kann die Lagerungsprobleme verschiedener kleiner Gegenstände und Zutaten lösen und dabei Praktikabilität und Ästhetik in Einklang bringen. Dies ist der Hauptgrund, warum immer mehr Menschen auf gewöhnliche Aufbewahrungsbehälter aus Kunststoff verzichten und stattdessen solche aus Glas bevorzugen.
